Kukurioj kaj ĉulesioj ... Khukuri et chulesi.

Eble vi ne scias, sed Nepalo estas, de pratempo, lando de militistoj. Lertaj, kuraĝaj kaj fidindaj, multnombraj nepalaj junuloj ankoraŭ nun estas varbitaj en armeojn kaj personajn gardantarojn, ĉie en la mondo. Kaj ĉiuj tiuj militemaj triboj famas pro sia kurbklinga tranĉilo, la kukurio.

Vous ne le savez peut-être pas, mais le Népal est depuis la nuit des temps un pays de guerriers. Habiles, courageux et fidèles, encore aujourd'hui de nombreux jeunes hommes népalais sont enrôlés dans les armées et gardes personnelles à travers le monde. Et toutes ces tribus guerrières sont connues pour leur fameux couteau à lame courbe, le khukuri.

Multnombraj modeloj aĉeteblas, diversaj laŭ dimensioj kaj ankaŭ laŭ ornamaĵoj klingaj aŭ ingaj. Brewal ŝategas ilin, kiujn li ja aĉetus po dekduoj, se lia monujo ebligus.   

Il s'en vend de nombreux modèles en taille et ornementations de la lame et de l'étui. Brewal en est très fan. Il en aurait bien acheté une douzaine si sa tirelire avait suivi.

Sed alia nepala tranĉilo ekzistas, kies uzado estas pli banala : viandon kaj fiŝaĵon distranĉi, legomojn senŝeligi… tia estas la ĉulesio. 

Mais il existe aussi un autre célèbre couteau népalais, dont l'usage est plus prosaïque : couper la viande et le poisson, éplucher les légumes... C'est le chulesi (prononcer tchoulési).

Rita senŝeligas legomojn pere de ĉulesio.

Rita épluche les légumes avec le chulesi.

Surstrata vendejo de tranĉiloj.

Un étal de couteaux.